15 мин · 50-100 гостей
Гости заходят в зал. Бариста уже работает. За 15 минут все успевают взять кофе и закуски. Идеально перед панельной дискуссией или презентацией. Тихий, не отвлекает.
30 гостей · Москва и область
Кофе-брейк на 30 человек в Москве
Тридцать участников в 15-минутном перерыве — задача компактная, но требует точной расстановки. Одной точки раздачи достаточно при условии, что она стоит у выхода из зала и не создаёт угол для образования хвоста. Мы разворачиваем 1-2 станции прямо у дверей: гость выходит, берёт кофе и выпечку, возвращается на место без лишнего крюка. Бригада приезжает за 35 минут до перерыва, разворачивает оборудование, уходит после того, как зал чистый. Следующая секция начинается вовремя.
от 144 000 ₽ (30 × 4 800 ₽, 1 приём); 2 приёма — от 255 000 ₽ (30 × 8 500 ₽); 3 приёма — от 315 000 ₽ (30 × 10 500 ₽)
Калькулятор сметы
Порядок цен за 30 секунд
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем за 15 минут после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
Что включено в услугу
Все позиции фиксируются в КП. Без «согласуем потом».
Speciality-кофе + чай
Эспрессо-станция с баристой, 3-4 сорта кофе (Эфиопия, Колумбия, Бразилия). Loose-leaf чай 6 видов.
Канапе и мини-сэндвичи
5-7 позиций: с форелью, ростбифом, шевром, авокадо-tartar. Авторская подача.
Выпечка
Круассаны (бутерные, миндальные, шоколадные), мини-маффины, ассорти датских pastries.
Свежие фрукты
Сезонные фруктовые тарелки. Зимой — цитрусы, гранат, виноград. Летом — ягоды, дыня, инжир.
Smoothies + фреши
Berry-blast, green-detox, citrus-boost. Без сахара, на кокосовом молоке.
Бариста + посуда
1 бариста на 50 гостей. Стаканы to-go или фарфор. Сахар, молоко, альт. молоко (овсяное, миндальное).
Форматы под 30 гостей
15 мин × N · 100-300 гостей
Конференция 3+ часа. Между сессиями — кофе-брейки по 15 минут. Гости успевают перезарядиться, обменяться контактами. Тайминг синхронизирован с программой.
30-45 мин · 80-200 гостей
Главная цель — встречи и контакты, не еда. Бариста + лёгкие закуски + игристое для атмосферы. Удлинённый формат — гости общаются, не торопятся уходить.
Регулярно · 30-100 сотрудников
Еженедельный или ежемесячный кофе для команды. Годовой договор — фикс-скидка 12-15%. Удобно для HR и корпоративной культуры компании. Расписание под ваш офис.
Как организуем
- Заявка и первичный бриф Вы отправляете заявку. Менеджер связывается в течение 2 часов. Уточняем: дата, количество гостей, площадка, формат события, бюджет.
- Расчёт и коммерческое предложение Отправляем КП с фиксированным составом: количество позиций, число баристов, тайминг. Без «согласуем потом» и скрытых доплат.
- Подписание договора и предоплата 50% предоплата по договору. Фиксируем состав меню, тайминг, логистику. Вносим в производственный план.
- Согласование тайм-кода и логистики Уточняем программу события: когда брейк, сколько минут, порядок подачи. Координируем с event-менеджером площадки.
- Доставка и сетап Команда прибывает за 30-45 минут до старта. Эспрессо-станция, стол, посуда, декор — всё устанавливается без участия клиента.
- Кофе-брейк строго по тайм-коду Бариста начинает в обозначенное время. Тайминг синхронизирован с программой конференции. Подача заканчивается вовремя — без задержки следующей сессии.
- Разбор и закрывающие документы Демонтаж за 30-45 минут. Закрывающие документы (акт, счёт-фактура) в течение 3 рабочих дней. Финальная оплата 50%.
Пакеты
Базовый
1500 ₽/ гость
Рабочие совещания, планёрки, онбординг
Бизнес
2200 ₽/ гость
Конференции, форумы, корпоративные события
Премиум
3200 ₽/ гость
Гала-события, VIP-приёмы, международные конгрессы
Частые вопросы
Вопросы про формат на 30 человек
Сколько станций хватит для 30 участников?
Одна станция при едином выходе из зала — очередь в пиковый момент не превысит 4-5 человек и рассосётся за 3-4 минуты. Если у зала два выхода — ставим по станции у каждого: гости не пересекаются, скорость обслуживания вдвое выше.
Нужно ли электричество для кофемашины?
Для эспрессо-машины — розетка 220В рядом со станцией. Если электричества нет или розетка далеко — переходим на термосы specialty-заварки. Это не временная замена, а полноценный формат: гость получает хороший кофе без компромисса по качеству.
Сколько времени занимает уборка после кофе-брейка на 30 человек?
Десять-пятнадцать минут силами одного-двух человек. Станции разборные, мусор уходит с нами. Площадка готова к следующей сессии до её начала.
Можно ли сделать 2 или 3 приёма в один день?
Да. При двух приёмах цена — 8 500 ₽/гость (итого от 255 000 ₽). При трёх — 10 500 ₽/гость (от 315 000 ₽). Меню между приёмами частично обновляется — гости не видят одно и то же дважды.
За сколько дней бронировать кофе-брейк на 30 человек?
Оптимально — за 3-5 рабочих дней. Срочный заказ (1-2 дня) возможен при стандартном составе меню и свободной дате. Позвоните нам по +7 (499) 322-94-38, уточним наличие.
Точная смета на 30 гостей — за 15 минут после заявки.
Получить смету