Гарантии и SLA · Премиум-кейтеринг в Москве · Портфолио проектов · SLA 2 часа на ответ

Весенний праздник

Кейтеринг на 8 марта —
корпоративный праздник для команды

Весеннее меню, живые цветы, точный тайминг. Поздравьте команду красиво — возьмём организацию на себя от первого согласования до уборки площадки. По той же схеме собираем и день рождения сотрудника в офисе: заезд между задачами, уборка тем же вечером.

Для 8 марта

Форматы для женского корпоратива

от 4 800 ₽/гость

Кофе-брейк

Букет каждой гостье, авторские капкейки, фруктовые канапе, флорист на площадке. Лёгкий формат для офиса — 1–1.5 часа.

от 6 950 ₽/гость

Фуршет

Welcome-бокал розового просекко, три курса закусок, живые цветы на столах и стойках. Атмосфера — праздничная, не официальная.

от 10 700 ₽/гость

Банкет

4–5 курсов, рассадка, специальное весеннее меню от шефа: спаржа, клубника, рыбные деликатесы. Полное сервисное обслуживание.

от 2 200 ₽/бокс

Доставка

Готовые праздничные боксы с десертами и мини-букетом + бутылка шампанского на каждую сотрудницу. Доставка к 9:00.

Бюджет

Три сценария под бюджет — с итогом на 30 и 50 гостей

Три готовых сценария на разный бюджет и формат дня. Ниже — цена за гостя и точный итог, без надбавок за декор или дополнительный персонал (это отдельные позиции сметы).

от 4 800 ₽/гость

Кофе-брейк с десертами в офисе

Без выноса из переговорной: капкейки, фруктовые канапе, кофе и чай на мобильной станции. 1–1,5 часа, без рассадки.

30 гостей 144 000 ₽
50 гостей 240 000 ₽

от 6 950 ₽/гость

Фуршет после работы

Три курса закусок стоя, welcome-бокал просекко, живые цветы на стойках. Формат на 2–2,5 часа после окончания рабочего дня.

30 гостей 208 500 ₽
50 гостей 347 500 ₽

от 10 700 ₽/гость

Банкет в ресторане или лофте

4–5 курсов, рассадка, полное сервисное обслуживание. С welcome-зоной — от 12 800 ₽/гость (30 гостей — 384 000 ₽, 50 — 640 000 ₽).

30 гостей 321 000 ₽
50 гостей 535 000 ₽

Цена за гостя — из действующего прайса. Итог — прямое умножение на число гостей, без скидок за объём: их считаем отдельно на этапе сметы.

Всё включено

Что входит в организацию

Весеннее меню

Клубника, спаржа, макаруны, просекко — авторская подборка шефа Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Флористический декор

Живые цветы, зелень, весенняя палитра — под ваш дресс-код Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Обученный персонал

Официанты с опытом праздничных мероприятий, дресс-код — опционально Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Точный тайминг

Подача синхронизирована с программой: вручение, тосты, музыка Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Документы для бухгалтерии

Договор, акт, счёт-фактура с НДС 20% — если нужно юр. лицо Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Доставка и выезд

Москва и Подмосковье до 30 км МКАД, выгрузка и сборка включены Ближайший по календарю повод — 14 февраля: там офисный формат устроен иначе.

Меню

Что не так с шаблонным «женским» меню — и как мы его строим

На 8 марта заказчик почти всегда просит «что-нибудь женское»: розовое, лёгкое, с цветами. Проблема не в эстетике, а в том, что за ней часто не стоит расчёт под формат и время дня. Собираем меню по четырём принципам, а не по каталогу блюд:

Лёгкие форматы, а не банкетная подача днём

Кофе-брейк и фуршет в рабочее время — это канапе, тарталетки и лёгкие горячие закуски, а не банкетное меню в укороченном виде. Тяжёлая подача среди рабочего дня возвращает людей за стол сонными, а не в приподнятом настроении.

Десертный стол вместо одного торта на всех

Вместо одного общего торта — стол с несколькими видами десертов небольшого размера: так каждая гостья берёт то, что нравится, и не образуется очередь у одной тарелки.

Безалкогольный бар по умолчанию

8 марта — рабочий день у большинства компаний. В меню закладываем безалкогольный бар (морсы, лимонады, кофе, чай) как основной, а алкоголь — опциональной позицией, а не наоборот.

Резерв 15% под спецдиеты

Как и на любом другом формате, закладываем резерв 15% от числа гостей под вегетарианское, безглютеновое и другие спецдиеты — это отдельные порции, а не "дополнительные порции основного меню" (подробный разбор — в статье <a href="/journal/skolko-edy-na-gostya/">сколько еды на гостя</a>).

Почему заранее

3 причины бронировать сейчас, а не в феврале

01

Пиковый спрос 6–9 марта

Все компании хотят поздравить команду в эти дни. Слоты на 8–9 марта разбирают за 2–3 месяца. Мы открываем бронь в январе.

02

Дефицит персонала

Опытные сервисные команды в это время разобраны. Ранняя заявка — приоритет при распределении лучших бригад.

03

Согласование меню — 5+ дней

Весеннее меню требует подбора сезонных продуктов, дегустации и финального утверждения. При срочном заказе — только базовое меню.

Тайминг

Как укладывается кейтеринг в рабочий день 8 марта

  1. T-2 дня

    Дедлайн брони под формат

    Кофе-брейк и доставка с выкладкой собираются от 48 часов. Фуршет с горячими закусками требует 3–5 дней — часть позиций закупается под заказ. Ближе к дате — только базовый набор без адаптации под меню.

  2. Утро

    Заезд бригады

    Команда заезжает через служебный вход и накрывает площадку за 40–60 минут до сбора гостей, как на любом офисном формате — так же собираем и день рождения сотрудника в офисе.

  3. 12:00

    Кофе-брейк на обеденное окно

    Формат для короткого поздравления в обеденный перерыв: подача рассчитана на 1–1,5 часа, без остановки рабочего процесса в отделе.

  4. 16:00

    Фуршет после рабочего дня

    Более развёрнутый формат ставим на конец дня: гости расходятся по домам не сразу после закрытия ноутбуков, а после часа-полутора неформального общения.

Стоимость

Оцените бюджет за минуту

Калькулятор сметы

Порядок цен за 30 секунд

Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем в течение 4 рабочих часов после заявки.

Класс

Оценка диапазона:

— — — ₽

≈ — ₽ / гость · — гостей

Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.

Частые ошибки

Что чаще ломается на 8 марта

Бюджет уходит в цветы, а не в стол

Декор и флористика — заметная статья сметы, но она не должна вытеснять еду и напитки: гости запоминают вкус и то, хватило ли на всех, а не букеты на столах.

Кофе-брейк на 100 человек с одной станцией

Норма — 1,4 напитка на гостя (см. расчёт на странице /coffee-break/), то есть на 100 гостей нужно закладывать около 140 порций. Одна станция с одним бариста при таком потоке — это очередь, которая растёт быстрее, чем гости успевают отойти от стола: на менее крупных группах такая очередь на одной станции доходила до 15 человек.

Поздний бриф с деталями площадки

Тайминг, доступ к переговорной, розетки рядом с зоной подачи — если это выясняется в день заезда бригады, теряется время на согласование на месте, а не на подготовку.

Алкоголь в рабочий день

8 марта у большинства компаний — обычный рабочий день. Ставка на алкогольный фуршет вместо безалкогольного бара с опцией добавить вино или игристое создаёт неловкость для тех, кто ещё возвращается к задачам после мероприятия.

Как это выглядит

Весенняя подача: кофе-брейк, фуршет, декор стола

Десертный стол с тюльпанами в офисе на 8 марта
Десертный стол с тюльпанами в офисе на 8 марта
Кофе-брейк с пастельными десертами и ягодными тартами
Кофе-брейк с пастельными десертами и ягодными тартами
Поднос канапе с лососем и огурцом, весенняя подача
Поднос канапе с лососем и огурцом, весенняя подача
Клубничный мусс с цветами на десертной тарелке
Клубничный мусс с цветами на десертной тарелке
Безалкогольные лимонады с ягодами и мятой
Безалкогольные лимонады с ягодами и мятой
Банкетный стол в лофте с весенними цветами
Банкетный стол в лофте с весенними цветами
Бригада накрывает фуршет в офисной кухне
Бригада накрывает фуршет в офисной кухне
Десерты в подарочных коробках на рабочем столе
Десерты в подарочных коробках на рабочем столе

Вопросы

О чём спрашивают перед 8 марта

Организуете корпоратив на 8 марта в офис?

Да, это основной формат страницы: кофе-брейк, фуршет или доставка прямо в переговорную или опенспейс, без выноса мероприятия за пределы офиса. Нужны розетки рядом с зоной подачи и стол или тумба под раскладку.

Сколько стоит корпоратив на 30 женщин?

Зависит от формата: кофе-брейк с десертами — 144 000 ₽ (4 800 ₽ на человека), фуршет после работы — 208 500 ₽ (6 950 ₽ на человека), банкет с рассадкой — от 321 000 ₽ (10 700 ₽ на человека). Расчёт на 50 гостей — в таблице сценариев выше.

Можно организовать без алкоголя?

Да, безалкогольный бар — вариант по умолчанию в наших сценариях на 8 марта: морсы, лимонады, кофе и чай. Алкоголь можно добавить отдельной позицией, если это уместно для конкретной команды.

За сколько дней нужно бронировать?

Кофе-брейк и доставку с выкладкой собираем от 48 часов. Фуршет с горячими закусками — 3–5 дней, часть позиций закупается под заказ.

Делаете доставку в офис без сервиса?

Да, доставка с выкладкой в боксах — от 2 650 ₽ на человека, с посудой — от 3 700 ₽. Минимальная сумма заказа на доставку — 32 000 ₽ без учёта логистики.

Цветы входят в стоимость кейтеринга?

Нет, живые цветы и флористический декор на столах — часть организации мероприятия, а не позиция меню. Обсуждается отдельно на этапе сметы вместе с рассадкой и оформлением зоны.

Как считается количество кофе и напитков на группу?

По норме 1,4 напитка на гостя — так же, как на любом кофе-брейке. На группу от 50–60 человек рекомендуем вторую станцию или второго бариста, чтобы не образовывалась очередь у одной точки.

Можно совместить 8 марта с другим корпоративным поводом?

Да, если праздник в компании смещается по датам или объединяется с квартальным мероприятием, смотрите общий раздел корпоративов — там собраны форматы под разный масштаб события.

Какие документы нужны для бухгалтерии?

Договор, акт, счёт-фактура с НДС 20%, если требуется юридическое лицо. Закрывающие документы — в течение трёх рабочих дней после мероприятия, схема оплаты фиксируется в договоре.

Кто убирает после мероприятия?

Наша команда: собирает посуду, снимает сервировку и увозит мусор с собой. Переговорная или опенспейс возвращаются в рабочее состояние в тот же день, а не к следующему утру.

Есть ли отдельное меню под безглютеновые и вегетарианские позиции?

Да, закладываем резерв 15% от числа гостей под спецдиеты — это отдельные порции, состав которых отличается от основного меню, а не общий запас на всех.

Чем 8 марта отличается от кейтеринга на 23 февраля?

Меню и подача строятся по разным принципам: на 8 марта — лёгкие форматы, десертный стол и безалкогольный бар по умолчанию, на 23 февраля — мясная линия и более строгая сервировка без цветочного оформления.

Забронировать дату

Оставьте заявку — свяжемся за 2 часа

Ответим в рабочее время Пн–Вс 9:00–19:00. Даты на 7–9 марта заканчиваются.