Доставка по Москве · 10-200 гостей
Готовое меню в термоконтейнерах с доставкой на площадку клиента. 10-200 гостей, точный тайминг 15-минутных окон, посуда возвратная или одноразовая. От 1 950 ₽/гость.
30-300
гостей
4-7 часов
длительность
от 1950 ₽
за гостя
0% заморозки
свежие продукты
Что входит
Все позиции фиксируются в КП. Без «согласуем потом».
Шеф составляет 3 варианта меню под ваш формат и бюджет. Сезонные продукты.
Работаем на каждом событии лично. 1 официант на 8-12 гостей. Без субподряда.
Sommelier команды (WSET Level 4) подбирает вина под каждый курс — опция.
Floral runner, меню-карты в корпоративных цветах. Свечи в брассовых подсвечниках.
Шеф готовит горячие позиции при гостях. Эстетика + контроль температуры.
Vegan, halal, кошер, без глютена — на равных. Маркировка каждого блюда.
Не входит: алкоголь премиум, артисты, декор стилизованный.
Сценарии доставки
Доставка подходит, когда нужна еда ресторанного уровня, но официанты на площадке не нужны. Привозим в термоконтейнерах, в 15-минутные окна, с возвратной или одноразовой посудой на выбор. Отдельно стоит поминальный обед: там доставка и накрытие чаще всего и нужны — как это устроено, описано на странице поминального обеда. Ещё формат с доставкой на дом — стол на выписку из роддома.
Корпоративный ланч · 20-50 порций
Собираем пищевые ограничения сотрудников один раз — дальше заказ на завтра уходит одним сообщением без повторных согласований меню. Привозим к назначенному часу в термоконтейнерах, расставляем, посуду забираем на следующий день.
Внутренние встречи · 15-40 человек
Упакованные индивидуальные боксы или общий сервировочный поднос — привозим за 30 минут до начала, раскладываем и уходим. Переговорная остаётся в вашем распоряжении весь день.
Деловая встреча · 10-30 гостей
Канапе, мини-закуски, горячие напитки и фрукты приезжают до начала, стол выглядит готовым к переговорам. Используем премиум-одноразовую посуду — нет необходимости организовывать возврат в плотном графике.
Пресс-конференция · 30-100 гостей
Доставляем за 45 минут до начала, расставляем кофе-станцию и фуршетный стол, уезжаем до появления прессы. После мероприятия возвращаемся за посудой в согласованное окно — без пересечения с гостями.
Частный праздник · 10-40 гостей
Привозим готовые блюда, расставляем на вашей посуде или привозим свою, уходим до прихода гостей. Можно заказать горячее в термоконтейнерах для самостоятельной подачи — без шефа и официантов на событии.
Крупное событие · от 100 порций
Доставка разбивается на волны под программу мероприятия: welcome-напитки к регистрации, кофе-брейки между сессиями, обед в обозначенный слот. Каждая волна приезжает в своё 15-минутное окно.
Срочный заказ · от 3 часов
Незапланированная встреча, приезд партнёров в тот же день — собираем заказ из дежурного меню за 3 часа. Доставляем в пределах МКАД, комплект посуды включён, дополнительный брифинг не нужен.
Как проходит доставка
Показываем весь путь заказа — от первого разговора до момента, когда забираем возвратную посуду. Для абонемента первые три шага проходят один раз, дальше остаётся только сообщение со списком.
За 3-5 дней
Заявка и меню
Обсуждаем повод, число гостей и бюджет. Подбираем меню под формат: фуршет, горячий обед, кофе-брейк. Сразу фиксируем пищевые ограничения — вегетарианцы, без глютена, аллергии.
За 2 дня
Подтверждение и тайминг
Согласовываем финальный состав, количество порций и адрес. Назначаем 15-минутное окно доставки и решаем вопрос с посудой — возвратная или одноразовая премиум.
Утром в день Х
Производство
Кухня готовит блюда под ваше время подачи, а не заранее. Горячее уходит в термоконтейнеры, холодные закуски — в охлаждаемые боксы, чтобы приехать свежими.
T −90 мин
Загрузка и выезд
Курьер забирает заказ и проверяет температуру каждого контейнера. Маршрут строим с запасом на московские пробки, чтобы попасть в назначенное окно.
T −15 мин
Прибытие в окно
Приезжаем в обещанный 15-минутный интервал. Заносим контейнеры, при необходимости расставляем на сервировочной зоне.
T 0
Сервировка и старт
Раскладываем горячее и холодное, подписываем блюда с аллергенами. Если заказана минимальная поддержка, один человек остаётся на 30-60 минут помочь с подачей.
Финал
Возврат посуды
Одноразовую посуду оставляете себе. Возвратную забираем на следующий день в удобное время — мыть ничего не нужно.
Для абонемента
Заказ одним сообщением
После первой доставки ограничения команды сохранены. Следующий заказ — одно сообщение со списком блюд и датой. Всё остальное повторяем сами.
Меню доставки
Готовые блюда ресторанного уровня в термоконтейнерах — горячее держит температуру до подачи.
ПРОЦЕСС · 6 ШАГОВ
Корпоративная доставка — это абонемент, не разовый заказ. Шаг 1 занимает 30 минут: составляем dietary-профиль каждого сотрудника. После этого каждый следующий заказ — одно сообщение менеджеру, без повторных объяснений.
Двадцать минут с event-менеджером — по zoom или телефону. Снимаем формат, гостей, площадку, дату, коридор бюджета. Первая раскладка приходит в тот же день.
Меню для корпоративной доставки собираем как абонемент, под dietary-профиль сотрудников, а не разовое событие. Шеф формирует ротацию блюд на период, адаптирует под аллергены, веганскую группу, кошер или халяль для каждого сотрудника в профиле. Дегустация на Лефортово перед стартом абонемента, как и для разового заказа, до первой ротации меню.
Фиксированная цена за гостя — всё сервисное в смете без скрытых строк. Аванс 50%, остаток в день события. ОСНО, плательщик НДС, закрывающие документы без сюрпризов.
Закупка и комплектация идут под dietary-профиль каждого сотрудника: состав каждого набора собирается по абонементу отдельно, без общего меню на всех. Продукты приходят к утру доставки, заморозка исключена. Резерв на случай уточнений профиля, 15%, документы по абонементу оформляются по ЭДО, без бумажных актов на каждую доставку.
Доставка идёт по расписанию абонемента, без развёртывания зоны подачи на площадке: каждый набор передаётся получателю напрямую. Менеджер сверяет тайминг доставки с графиком офиса и корректирует при изменениях. Гарантия тайминга ±15 минут действует на каждую доставку абонемента отдельно, письменно, с компенсацией при нарушении сроков на каждом этапе абонемента.
Звонок с координатором на следующий день. Акт, закрывающие документы, НДС — в течение 3 рабочих дней. ЭДО через Диадок или Контур по запросу.
КТО ЗАКАЗЫВАЕТ
Корпоративную доставку заказывают компании, которым важно предсказуемое качество, правильные документы и один ответственный менеджер — не колл-центр.
IT-компании, банки, ретейл-хэдофисы — ежедневная доставка обедов или кофе-брейков для команд. Нужен абонентский договор, индивидуальные профили сотрудников, стабильный тайминг.
Питание для резидентов без собственной кухни. Разовые заказы и абонементы, быстрое согласование нового меню, гибкий объём.
Продолжительные съёмки — актёры, команда, массовка. Разные dietary-требования, несколько точек доставки на площадку, ночные форматы.
Питание для персонала клиник, конференций медсообщества. Строгие требования к сертификации, маркировке аллергенов, документообороту.
Боли офис-менеджера
Couvert обслуживает 60+ московских офисов по абонентским договорам — и каждый клиент поначалу думал, что заказать еду в офис проще простого.
Переговоры в 11:00, доставка обещана в 10:30 — курьер в пробке, контейнеры остыли. Couvert фиксирует окно доставки ±15 минут письменно; термоконтейнеры держат температуру; при нарушении тайминга — денежная компенсация.
Офис-менеджер заказал «ассорти» — половина команды не может есть половину позиций, недовольство осело на организаторе. Couvert ведёт профиль команды: фиксирует ограничения каждого сотрудника и собирает индивидуальные боксы по группам.
ИНН не тот, НДС не выделен, период не совпадает — бухгалтер отправил на доработку, а дедлайн уже прошёл. Все документы Couvert формируются автоматически из договора: счёт, акт, счёт-фактура с НДС за 3 рабочих дня, ЭДО через Диадок или Контур.
Каждый раз объяснять предпочтения заново — это потерянное время и риск ошибки. В Couvert за каждым клиентом закреплён один выделенный менеджер; при замене — обязательная передача брифа с историей заказов и ограничениями команды.
Реальные кейсы
Новогодний корпоратив
Полный разбор события: тайминг, меню, требования площадки и состав бригады.
IPO-приём
Полный разбор события: тайминг, меню, требования площадки и состав бригады.
Tech-стартап (раунд C)
Полный разбор события: тайминг, меню, требования площадки и состав бригады.
Отзывы офис-менеджеров
Заказываем Couvert Moscow уже третий квартал подряд для регулярных встреч на 80-120 человек. SLA в договоре — главное, ради чего перешли от прежнего подрядчика. УПД приходят строго в срок, бухгалтерия счастлива.
Кофе-брейк для конференции на 300 человек. 3 слота по 15 минут, нулевой простой. Бариста на каждой кофе-точке. То, что нужно для tech-аудитории.
Срочный заказ на 200 гостей за 48 часов — взяли, привезли, отработали. С надбавкой, как и написано на сайте. Без сюрпризов в счёте.
Заказывали гала-ужин на 50 VIP для презентации инвесторам. Меню от executive chef с sommelier-pairing — гости из Германии обсуждали Рислинг к форели весь вечер. Это был лучший event-маркетинг для нашего раунда.
Доставка Couvert vs агрегаторы
Пакеты и цены
Привозим готовое меню в термоконтейнерах прямо к вам в офис. Вы открываете крышку — еда горячая, всё расставлено по позициям. Без поваров на площадке, без обслуживания, точно в 15-минутное окно.
от 1 950 ₽/гость
ежедневные обеды в офис на отдел до 20-30 человек
Пример: 20 гостей × 1 950 ₽ = 39 000 ₽Не входит: Официанты, сбор посуды после обеда, напитки и десерты
Самый популярный
от 2 700 ₽/гость
регулярные обеды и рабочие фуршеты на 30-50 человек
Пример: 40 гостей × 2 700 ₽ = 108 000 ₽Не входит: Обслуживание за столом, аренда посуды, сбор остатков
от 3 900 ₽/гость
переговоры с клиентами, презентации и приёмы руководства
Пример: 30 гостей × 3 900 ₽ = 117 000 ₽Не входит: Алкоголь, живая кухня на площадке, декор зала и цветы
Все цены с НДС 20%, логистикой по Москве, посудой и текстилем. Алкоголь и премиум-сервиз — по запросу. Все форматы и цены.
Калькулятор сметы
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем в течение 4 рабочих часов после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
Couvert отвечает
Что выбрать
Доставка кейтеринга — это готовая еда в одноразовой или возвратной таре к нужному часу, без официантов и сборки на месте. Если событие требует подачи, горячего при гостях или сервировки — посмотрите смежные форматы ниже.
Гости едят стоя и общаются, нужна выкладка канапе и закусок на столах. Когда важна не только еда, но и подача с официантами и барной зоной.
Перерыв на конференции или тренинге: кофе, выпечка, фрукты на 15-30 минут. Привозим и расставляем сами, без полноценного банкета.
Утренняя встреча или планёрка: круассаны, гранола, свежие соки и кофе к 8-9 утра. Лёгкий формат на старт дня.
Запросить расчёт
Менеджер свяжется в течение 2 часов. Подготовит КП с 3 вариантами меню.
