Доставка по Москве · 10-200 гостей
Готовое меню в термоконтейнерах с доставкой на площадку клиента. 10-200 гостей, точный тайминг 15-минутных окон, посуда возвратная или одноразовая. От 1 950 ₽/гость.
30-300
гостей
4-7 часов
длительность
от 1950 ₽
за гостя
0% заморозки
свежие продукты
Что входит
Все позиции фиксируются в КП. Без «согласуем потом».
Шеф составляет 3 варианта меню под ваш формат и бюджет. Сезонные продукты.
Работаем на каждом событии лично. 1 официант на 8-12 гостей. Без субподряда.
Sommelier команды (WSET Level 4) подбирает вина под каждый курс — опция.
Floral runner, меню-карты в корпоративных цветах. Свечи в брассовых подсвечниках.
Шеф готовит горячие позиции при гостях. Эстетика + контроль температуры.
Vegan, halal, кошер, без глютена — на равных. Маркировка каждого блюда.
Не входит: алкоголь премиум, артисты, декор стилизованный.
Сценарии доставки
Доставка подходит, когда нужна еда ресторанного уровня, но официанты на площадке не нужны. Привозим в термоконтейнерах, в 15-минутные окна, с возвратной или одноразовой посудой на выбор.
Корпоративный ланч · 20-50 порций
Собираем пищевые ограничения сотрудников один раз — дальше заказ на завтра уходит одним сообщением без повторных согласований меню. Привозим к назначенному часу в термоконтейнерах, расставляем, посуду забираем на следующий день.
Внутренние встречи · 15-40 человек
Упакованные индивидуальные боксы или общий сервировочный поднос — привозим за 30 минут до начала, раскладываем и уходим. Переговорная остаётся в вашем распоряжении весь день.
Деловая встреча · 10-30 гостей
Канапе, мини-закуски, горячие напитки и фрукты приезжают до начала, стол выглядит готовым к переговорам. Используем премиум-одноразовую посуду — нет необходимости организовывать возврат в плотном графике.
Пресс-конференция · 30-100 гостей
Доставляем за 45 минут до начала, расставляем кофе-станцию и фуршетный стол, уезжаем до появления прессы. После мероприятия возвращаемся за посудой в согласованное окно — без пересечения с гостями.
Частный праздник · 10-40 гостей
Привозим готовые блюда, расставляем на вашей посуде или привозим свою, уходим до прихода гостей. Можно заказать горячее в термоконтейнерах для самостоятельной подачи — без шефа и официантов на событии.
Крупное событие · от 100 порций
Доставка разбивается на волны под программу мероприятия: welcome-напитки к регистрации, кофе-брейки между сессиями, обед в обозначенный слот. Каждая волна приезжает в своё 15-минутное окно.
Срочный заказ · от 3 часов
Незапланированная встреча, приезд партнёров в тот же день — собираем заказ из дежурного меню за 3 часа. Доставляем в пределах МКАД, комплект посуды включён, дополнительный брифинг не нужен.
Как проходит доставка
Показываем весь путь заказа — от первого разговора до момента, когда забираем возвратную посуду. Для абонемента первые три шага проходят один раз, дальше остаётся только сообщение со списком.
За 3-5 дней
Заявка и меню
Обсуждаем повод, число гостей и бюджет. Подбираем меню под формат: фуршет, горячий обед, кофе-брейк. Сразу фиксируем пищевые ограничения — вегетарианцы, без глютена, аллергии.
За 2 дня
Подтверждение и тайминг
Согласовываем финальный состав, количество порций и адрес. Назначаем 15-минутное окно доставки и решаем вопрос с посудой — возвратная или одноразовая премиум.
Утром в день Х
Производство
Кухня готовит блюда под ваше время подачи, а не заранее. Горячее уходит в термоконтейнеры, холодные закуски — в охлаждаемые боксы, чтобы приехать свежими.
T −90 мин
Загрузка и выезд
Курьер забирает заказ и проверяет температуру каждого контейнера. Маршрут строим с запасом на московские пробки, чтобы попасть в назначенное окно.
T −15 мин
Прибытие в окно
Приезжаем в обещанный 15-минутный интервал. Заносим контейнеры, при необходимости расставляем на сервировочной зоне.
T 0
Сервировка и старт
Раскладываем горячее и холодное, подписываем блюда с аллергенами. Если заказана минимальная поддержка — один человек остаётся на 30-60 минут помочь с подачей.
Финал
Возврат посуды
Одноразовую посуду оставляете себе. Возвратную забираем на следующий день в удобное время — мыть ничего не нужно.
Для абонемента
Заказ одним сообщением
После первой доставки ограничения команды сохранены. Следующий заказ — одно сообщение со списком блюд и датой. Всё остальное повторяем сами.
Меню доставки
Готовые блюда ресторанного уровня в термоконтейнерах — горячее держит температуру до подачи.
ПРОЦЕСС · 6 ШАГОВ
Корпоративная доставка — это абонемент, не разовый заказ. Шаг 1 занимает 30 минут: составляем dietary-профиль каждого сотрудника. После этого каждый следующий заказ — одно сообщение менеджеру, без повторных объяснений.
Двадцать минут с event-менеджером — по zoom или телефону. Снимаем формат, гостей, площадку, дату, коридор бюджета. Первая раскладка приходит в тот же день.
Шеф собирает три варианта под ваш формат и сезон. Любой адаптируется под аллергены, веганскую группу, кошер или халяль. Дегустация в нашей кухне на Лефортово за две недели до события.
Фиксированная цена за гостя — всё сервисное в смете без скрытых строк. Аванс 50%, остаток в день события. ОСНО, плательщик НДС, закрывающие документы без сюрпризов.
Свежие продукты приходят к утру события — заморозка под запрет, это политика, не компромисс. За день до выезда бригада комплектует подогревы, посуду по гостям с резервом 15%, текстиль, шеф-станции.
Бригада на адресе за три часа до старта. Шеф разворачивает зону подачи, менеджер сводит тайм-код с вашим координатором. Гарантия тайминга ±15 минут — письменно, с денежной компенсацией при нарушении.
Звонок с координатором на следующий день. Акт, закрывающие документы, НДС — в течение 3 рабочих дней. ЭДО через Диадок или Контур по запросу.
КТО ЗАКАЗЫВАЕТ
Корпоративную доставку заказывают компании, которым важно предсказуемое качество, правильные документы и один ответственный менеджер — не колл-центр.
IT-компании, банки, ретейл-хэдофисы — ежедневная доставка обедов или кофе-брейков для команд. Нужен абонентский договор, индивидуальные профили сотрудников, стабильный тайминг.
Питание для резидентов без собственной кухни. Разовые заказы и абонементы, быстрое согласование нового меню, гибкий объём.
Продолжительные съёмки — актёры, команда, массовка. Разные dietary-требования, несколько точек доставки на площадку, ночные форматы.
Питание для персонала клиник, конференций медсообщества. Строгие требования к сертификации, маркировке аллергенов, документообороту.
Боли офис-менеджера
Couvert обслуживает 60+ московских офисов по абонентским договорам — и каждый клиент поначалу думал, что заказать еду в офис проще простого.
Переговоры в 11:00, доставка обещана в 10:30 — курьер в пробке, контейнеры остыли. Couvert фиксирует окно доставки ±15 минут письменно; термоконтейнеры держат температуру; при нарушении тайминга — денежная компенсация.
Офис-менеджер заказал «ассорти» — половина команды не может есть половину позиций, недовольство осело на организаторе. Couvert ведёт профиль команды: фиксирует ограничения каждого сотрудника и собирает индивидуальные боксы по группам.
ИНН не тот, НДС не выделен, период не совпадает — бухгалтер отправил на доработку, а дедлайн уже прошёл. Все документы Couvert формируются автоматически из договора: счёт, акт, счёт-фактура с НДС за 3 рабочих дня, ЭДО через Диадок или Контур.
Каждый раз объяснять предпочтения заново — это потерянное время и риск ошибки. В Couvert за каждым клиентом закреплён один выделенный менеджер; при замене — обязательная передача брифа с историей заказов и ограничениями команды.
Реальные кейсы
Новогодний корпоратив
## Контекст Новогодний банкет IT-холдинга на 350 гостей. Концертный зал в центре Москвы. Тематика — «Made in Russia» (российские ингредиенты, продакшн полностью в РФ). ## Вызов Высокий сезон: декабрь — пик загрузки кейтеринга, площадок, оформителей. Конкуренция за лучшие даты. Бюджет фиксированный, но команда хотела «уровень выше формата». Тематика обязывает: 100% локальных ингредиентов. ## Решение Сезонное меню из 18 авторских блюд: tartare из камчатского краба, telya from black angus, hot smoked salmon из Архангельска, картофель из Подмосковья. Алкоголь — только российские винодельни (Шато де Талю, Лефкадия, Винодельня Ведерникоff). Шеф-команда работала с 6 фермерскими хозяйствами напрямую. ## Метрики - 350 гостей · 18 hot/cold позиций - Welcome → банкет → ночной фуршет = 6 часов - 100% локальные ингредиенты (с подтверждённой geo-сертификацией) - Команда: 1 шеф + 4 су-шефа + 32 официанта + 2 sommelier - Бюджет 4,2 млн ₽ ## Результат В обратной связи 91% гостей оценили меню на 5/5. Холдинг подписал контракт на ежеквартальные внутренние события следующего года. Запрос на повторение в декабре 2026. ## Цитата (анонимно) «Мы давно искали кейтеринг с реально российскими ингредиентами без понтов. Couvert — первые, кто сделал это и не выглядит провинциально.» — Director of People Experience, IT-холдинг
IPO-приём
## Контекст Гала-ужин для инвесторов перед IPO. 60 VIP-гостей: представители биржи, журналисты профильных изданий, инвестиционные банкиры, основатели и совет директоров эмитента. Лотте Plaza. ## Вызов Один из самых высокорисковых форматов: журналисты pre-IPO — это потенциально статья если что-то пойдёт не так. Меню должно быть впечатляющим (это материал для пиара), но безупречным по исполнению. ## Решение 7-курсовое меню с фокусом на «современная авторская»: ravioli with truffle (трюфель Шато де Талю), seared scallop, lamb chop с дижонской горчицей, pre-dessert с яблоком и сидром. Sommelier с винной картой 3 уровней: вход, основа, финал. Двойной бэкап персонала на случай форс-мажора. Молекулярная станция с азотом для welcome-эффекта. ## Метрики - 60 VIP-гостей · 7 курсов - Wine-pairing: 4 уровня + dessert wine - Команда: 1 chef + 3 sous-chef + 14 официантов + 1 sommelier + 2 молекулярных бариста - Стоимость на гостя 30 000 ₽ - Бюджет 1,8 млн ₽ ## Результат IPO размещён успешно. Журналисты в 2 публикациях упомянули кейтеринг в позитивном контексте (без названия — NDA, но через детали). Запрос на повторение через год на годовщину размещения. ## Цитата (анонимно) «Команда понимала: один промах — и завтра в РБК статья. Они работали как швейцарские часы. Это профессионализм, а не понт.» — IR Director, эмитент
Tech-стартап (раунд C)
## Контекст Tech-стартап серии C закрывал инвестиционный раунд. Investor dinner для 60 гостей: lead-инвесторы, члены наблюдательного совета, ключевые клиенты, основатели фондов-партнёров. ## Вызов Сильное несоответствие гостей: гастро-снобы из венчура и founders в свитерах. Меню должно понравиться всем, не казаться «дешёвым» или «снобским». Атмосфера — деловая, не пафосная. ## Решение Premium-формат без помпы. 5-курсовое меню «современная авторская»: бoraj-тарталетки, ризотто с белыми грибами, утиная грудка magret, sea bass, шоколадный fondant. Сервировка — modern minimal: чёрная посуда Studio Pottery + керамические столовые приборы. Bartender-станция с авторскими коктейлями. ## Метрики - 60 гостей · 5 курсов + welcome-cocktail - Bartender с 8 авторскими коктейлями - 3 часа сервиса - Бюджет 1,2 млн ₽ ## Результат Раунд закрыт. Стартап заказал второе событие (annual investor update) через 11 месяцев. Один из инвесторов запросил контакт для собственного юбилея. ## Цитата (анонимно) «Атмосфера на ужине помогла. Когда инвесторы расслаблены, разговоры идут проще. Меню без пафоса, но видно что не на коленке делали.» — CFO, Tech-стартап
Отзывы офис-менеджеров
Заказываем Couvert Moscow уже третий квартал подряд для регулярных встреч на 80-120 человек. SLA в договоре — главное, ради чего перешли от прежнего подрядчика. УПД приходят строго в срок, бухгалтерия счастлива.
Кофе-брейк для конференции на 300 человек. 3 слота по 15 минут, нулевой простой. Бариста на каждой кофе-точке. То, что нужно для tech-аудитории.
Срочный заказ на 200 гостей за 48 часов — взяли, привезли, отработали. С надбавкой, как и написано на сайте. Без сюрпризов в счёте.
Заказывали гала-ужин на 50 VIP для презентации инвесторам. Меню от executive chef с sommelier-pairing — гости из Германии (Mercedes Group) обсуждали Рислинг к форели весь вечер. Это был лучший event-маркетинг для нашего раунда.
Доставка Couvert vs агрегаторы
Пакеты и цены
Привозим готовое меню в термоконтейнерах прямо к вам в офис. Вы открываете крышку — еда горячая, всё расставлено по позициям. Без поваров на площадке, без обслуживания, точно в 15-минутное окно.
от 1 950 ₽/гость
ежедневные обеды в офис на отдел до 20-30 человек
Пример: 20 гостей × 1 950 ₽ = 39 000 ₽Не входит: Официанты, сбор посуды после обеда, напитки и десерты
Самый популярный
от 2 700 ₽/гость
регулярные обеды и рабочие фуршеты на 30-50 человек
Пример: 40 гостей × 2 700 ₽ = 108 000 ₽Не входит: Обслуживание за столом, аренда посуды, сбор остатков
от 3 900 ₽/гость
переговоры с клиентами, презентации и приёмы руководства
Пример: 30 гостей × 3 900 ₽ = 117 000 ₽Не входит: Алкоголь, живая кухня на площадке, декор зала и цветы
Все цены с НДС 20%, логистикой по Москве, посудой и текстилем. Алкоголь и премиум-сервиз — по запросу. Все форматы и цены.
Калькулятор сметы
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем за 15 минут после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
Couvert отвечает
Что выбрать
Доставка кейтеринга — это готовая еда в одноразовой или возвратной таре к нужному часу, без официантов и сборки на месте. Если событие требует подачи, горячего при гостях или сервировки — посмотрите смежные форматы ниже.
Гости едят стоя и общаются, нужна выкладка канапе и закусок на столах. Когда важна не только еда, но и подача с официантами и барной зоной.
Перерыв на конференции или тренинге: кофе, выпечка, фрукты на 15-30 минут. Привозим и расставляем сами, без полноценного банкета.
Утренняя встреча или планёрка: круассаны, гранола, свежие соки и кофе к 8-9 утра. Лёгкий формат на старт дня.
Запросить расчёт
Менеджер свяжется в течение 15 минут. Подготовит КП с 3 вариантами меню.
