Кофе-брейк для офиса и конференций
Эспрессо/американо/латте, бариста на месте, мини-выпечка, фрукты, орехи. Доставка к точному тайм-коду программы. От 1 800 ₽/гость, 30-500 человек в одном слоте.
5-7 позиций
канапе, выпечка,
фрукты, smoothies
Speciality
кофе baristas + чай
loose-leaf
30 мин
длительность
1 кофе-брейка
от 1 800 ₽
за гостя
Что входит
Все позиции фиксируются в КП. Без «согласуем потом».
Эспрессо-станция с баристой, 3-4 сорта кофе (Эфиопия, Колумбия, Бразилия). Loose-leaf чай 6 видов.
5-7 позиций: с форелью, ростбифом, шевром, авокадо-tartar. Авторская подача.
Круассаны (бутерные, миндальные, шоколадные), мини-маффины, ассорти датских pastries.
Сезонные фруктовые тарелки. Зимой — цитрусы, гранат, виноград. Летом — ягоды, дыня, инжир.
Berry-blast, green-detox, citrus-boost. Без сахара, на кокосовом молоке.
1 бариста на 50 гостей. Стаканы to-go или фарфор. Сахар, молоко, альт. молоко (овсяное, миндальное).
Сценарии кофе-брейка
Под каждый формат — своя продолжительность, состав и тайминг. Подбираем под программу вашего события.
15 мин · 50-100 гостей
Гости заходят в зал. Бариста уже работает. За 15 минут все успевают взять кофе и закуски. Идеально перед панельной дискуссией или презентацией. Тихий, не отвлекает.
15 мин × N · 100-300 гостей
Конференция 3+ часа. Между сессиями — кофе-брейки по 15 минут. Гости успевают перезарядиться, обменяться контактами. Тайминг синхронизирован с программой.
30-45 мин · 80-200 гостей
Главная цель — встречи и контакты, не еда. Бариста + лёгкие закуски + игристое для атмосферы. Удлинённый формат — гости общаются, не торопятся уходить.
Регулярно · 30-100 сотрудников
Еженедельный или ежемесячный кофе для команды. Годовой договор — фикс-скидка 12-15%. Удобно для HR и корпоративной культуры компании. Расписание под ваш офис.
Структура кофе-брейка
Без очередей и простоя. Тайминг проработан до минуты. У нас 4 кофе-точки одновременно — гости разделяются на потоки.
Разгрузка, сборка 4-х кофе-точек, проверка площадки. Бариста готовят оборудование, прогревают машины.
Эспрессо-машины разогреты, чайники с кипятком, выпечка на столах. Каждый бариста на своей точке.
Гости заходят. Распределяются по 4 кофейным точкам естественным потоком. 1 точка обслуживает 50 человек.
Все точки работают на полной мощности. Каждый гость получает свой напиток за 30-60 секунд. Без очередей.
Большинство гостей с кофе и закусками, разошлись по залу. Бариста начинают наполнять «уходящие» позиции.
Менеджер программы объявляет возвращение в зал. Бариста закрывают точки тихо, готовят следующий слот (если есть).
Если в программе ещё break — полная переустановка с новой выпечкой. Если финал — демонтаж за 45 минут.
Гастрономия кофе-брейка
Реальные фото с конференций и корпоративных событий. Premium-кофейная зона, бариста на месте, никаких «термосов в углу».
Частые вопросы
Кофе-брейк — самый недооценённый элемент корпоративного события. Когда конференция идёт 3+ часа, простой кофейной зоны может уничтожить впечатление от лучшей программы. Гости стоят в очереди, кофе остывший, выпечки нет. У Couvert Moscow кофе-брейк построен по другим принципам: это не «термосы на столике в углу», а полноценная barista-станция с премиум-машинами, свежей выпечкой и нулевым простоем.
Сколько стоит кофе-брейк на 100 человек?Базовый кофе-брейк на 100 гостей — от 180 000 ₽ под ключ. Включено: 2 кофе-точки с бариста, 5-8 позиций per-person (эспрессо, чай 3 сорта, выпечка, фрукты, орехи), доставка, обслуживание, посуда, уборка. Networking-format (премиум + игристое) — от 240 000 ₽. Регулярный офисный кофе-брейк по годовому договору — от 150 000 ₽.
Чем кофе-брейк Couvert Moscow отличается от типовогоБариста на месте, не «человек разливающий из термоса». Премиум кофе-машины, не дешёвый эспрессо в одноразовых стаканах. Свежая выпечка в день события, не «вчерашняя из супермаркета». Точный тайминг к программе — мы видим расписание конференции и синхронизируем подачу. И главное — SLA в договоре: опоздание команды компенсируется скидкой 15%.
Почему кофе-брейк критичен для конференции и обученияИсследования event-индустрии показывают: 67% участников запоминают конференцию по качеству нетворкинг-зон, не по докладам. Кофе-брейк — это и есть нетворкинг-зона. Если кофе плохой и очереди по 10 минут, гости перестают общаться и начинают искать выход. Хорошая кофейная зона удерживает аудиторию, провоцирует контакты и создаёт правильное впечатление о компании-организаторе.
Заказать кофе-брейк с доставкойДоставка по Москве в пределах МКАД — бесплатно. За МКАД — от 500 ₽. Все 73 города Московской области. Подробно о логистике на странице доставки. Срочный кофе-брейк (за 48 часов) — пакет с фиксированной надбавкой 25-30%, без индивидуальных «договорённостей по факту».
Калькулятор сметы
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем за 15 минут после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
Запросить расчёт
Менеджер свяжется в течение 15 минут. Подготовит КП с 3 вариантами.