15 мин · 50-100 гостей
Гости заходят в зал. Бариста уже работает. За 15 минут все успевают взять кофе и закуски. Идеально перед панельной дискуссией или презентацией. Тихий, не отвлекает.
50 гостей · Москва и область
Кофе-брейк на 50 человек в Москве
Перерыв 15 минут, 50 человек одновременно выходят из зала — нельзя обойтись одним термосом. Мы расставляем 2-3 станции у выходов: каждая самодостаточна, гость не переходит с одной на другую за разными позициями. Поток делится сам. Первые 15-20 гостей обслужены в первые 90 секунд, все пятьдесят — к восьмой минуте. Бригада приезжает за 40 минут, разворачивает оборудование и уходит после перерыва, когда площадка чистая и зал готов к следующей секции.
от 240 000 ₽ (50 × 4 800 ₽, 1 приём); 2 приёма — от 425 000 ₽ (50 × 8 500 ₽); 3 приёма — от 525 000 ₽ (50 × 10 500 ₽)
Калькулятор сметы
Порядок цен за 30 секунд
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем за 15 минут после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
Что включено в услугу
Все позиции фиксируются в КП. Без «согласуем потом».
Speciality-кофе + чай
Эспрессо-станция с баристой, 3-4 сорта кофе (Эфиопия, Колумбия, Бразилия). Loose-leaf чай 6 видов.
Канапе и мини-сэндвичи
5-7 позиций: с форелью, ростбифом, шевром, авокадо-tartar. Авторская подача.
Выпечка
Круассаны (бутерные, миндальные, шоколадные), мини-маффины, ассорти датских pastries.
Свежие фрукты
Сезонные фруктовые тарелки. Зимой — цитрусы, гранат, виноград. Летом — ягоды, дыня, инжир.
Smoothies + фреши
Berry-blast, green-detox, citrus-boost. Без сахара, на кокосовом молоке.
Бариста + посуда
1 бариста на 50 гостей. Стаканы to-go или фарфор. Сахар, молоко, альт. молоко (овсяное, миндальное).
Форматы под 50 гостей
15 мин × N · 100-300 гостей
Конференция 3+ часа. Между сессиями — кофе-брейки по 15 минут. Гости успевают перезарядиться, обменяться контактами. Тайминг синхронизирован с программой.
30-45 мин · 80-200 гостей
Главная цель — встречи и контакты, не еда. Бариста + лёгкие закуски + игристое для атмосферы. Удлинённый формат — гости общаются, не торопятся уходить.
Регулярно · 30-100 сотрудников
Еженедельный или ежемесячный кофе для команды. Годовой договор — фикс-скидка 12-15%. Удобно для HR и корпоративной культуры компании. Расписание под ваш офис.
Как организуем
- Заявка и первичный бриф Вы отправляете заявку. Менеджер связывается в течение 2 часов. Уточняем: дата, количество гостей, площадка, формат события, бюджет.
- Расчёт и коммерческое предложение Отправляем КП с фиксированным составом: количество позиций, число баристов, тайминг. Без «согласуем потом» и скрытых доплат.
- Подписание договора и предоплата 50% предоплата по договору. Фиксируем состав меню, тайминг, логистику. Вносим в производственный план.
- Согласование тайм-кода и логистики Уточняем программу события: когда брейк, сколько минут, порядок подачи. Координируем с event-менеджером площадки.
- Доставка и сетап Команда прибывает за 30-45 минут до старта. Эспрессо-станция, стол, посуда, декор — всё устанавливается без участия клиента.
- Кофе-брейк строго по тайм-коду Бариста начинает в обозначенное время. Тайминг синхронизирован с программой конференции. Подача заканчивается вовремя — без задержки следующей сессии.
- Разбор и закрывающие документы Демонтаж за 30-45 минут. Закрывающие документы (акт, счёт-фактура) в течение 3 рабочих дней. Финальная оплата 50%.
Пакеты
Базовый
1500 ₽/ гость
Рабочие совещания, планёрки, онбординг
Бизнес
2200 ₽/ гость
Конференции, форумы, корпоративные события
Премиум
3200 ₽/ гость
Гала-события, VIP-приёмы, международные конгрессы
Частые вопросы
Вопросы про формат на 50 человек
Сколько станций нужно для 50 участников за 15 минут?
Две станции достаточно при одном выходе из зала — очередь в пике не более 4 человек. Три — если зал имеет несколько дверей или перерыв сжат до 10 минут. Схему расстановки согласовываем по плану площадки заранее.
Нужна ли розетка для кофемашины?
Для машины эспрессо — 220В на каждую станцию. Если розетки нет — термосы specialty-заварки или пуровер. Качество кофе не страдает, меняется только формат подачи. Обговариваем при брифе.
Как быстро убирается площадка после кофе-брейка?
15-20 минут силами двух человек. Станции разборные, мусор уходит с нами. Зал готов к следующей сессии до её начала.
Что если перерыв сдвинулся по программе?
Держим выпечку и кофе в готовности до 20 минут после первоначального тайминга без потери качества. Если сдвиг больше — координатор связывается с организатором на месте.
Возможен ли кофе-брейк в два или три приёма?
Да. Два приёма — 8 500 ₽/гость, итого от 425 000 ₽. Три приёма — 10 500 ₽/гость, от 525 000 ₽. Меню второго и третьего приёма частично обновляется.
Точная смета на 50 гостей — за 15 минут после заявки.
Получить смету