КЕЙТЕРИНГ · ЗЕЛЕНОГРАД · COUVERT MOSCOW
от 2 000 ₽ за гостя
Под делегационный обед в Микроне после открытия новой линии 130 нм, под корпоратив резидента ОЭЗ Алабушево в Тропикана Парке у воды, под лермонтовскую свадьбу в анфиладе усадьбы Середниково. Один протокол на режимный микроэлектронный объект, две точки подачи на день, ни одного сорванного допуска на КПП промзоны.
ПЛОЩАДКИ · ЗЕЛЕНОГРАД · 5
В самом Зеленограде один крупный городской ресторан под средние и большие сценарии, плюс две гравитационные площадки рядом, в МО (Тропикана Парк и Усадьба Середниково), плюс отдельная история с площадкой Алабушево ОЭЗ и нарративом профильных институтов. Под камерный лесной формат работают локальные площадки «Дом у Леса». Тропикана Парк и Усадьба Середниково физически на территории МО (рядом с Зеленоградом), аренда по протоколу администрации комплекса и дирекции музея соответственно. Ресторан в городе, парк у воды и усадьба в анфиладе — три разные истории, и выбор идёт через подбор площадки.
PREMIUM RESORT / ДО 150 V E N U E · 01
дер. Брёхово, Пятницкое шоссе, 20 км от МКАД
12 банкетных залов на 25-400 гостей, белоснежный шатёр у воды, рестораны, бары, riverside-локация. Прайс от 4 000 ₽/гость. Самый крупный premium-комплекс в окружении Зеленограда. Под Couvert — partner-площадка с шеф-командой и платинговой подачей.
Банкет: до 400 гостей · Фуршет: до 500
PREMIUM CITY / ДО 80 V E N U E · 02
Зеленоград, центр
Самый крупный городской ресторан внутри Зеленограда. Три банкетных зала общей площадью 650 квадратных метров на 300 посадочных мест. Сцена, музыкальное оборудование, детская комната, собственная парковка. Под Couvert — адрес внутри ЗелАО без выезда в МО.
Банкет: до 300 гостей · Фуршет: до 400
HISTORICAL / МУЗЕЙ-ЗАПОВЕДНИК V E N U E · 03
дер. Елино, 34-й км Ленинградского шоссе
Музей-заповедник, родовое имение М.Ю. Лермонтова. Аренда залов анфилады и парадной зоны только под согласованные форматы по протоколу дирекции музея. Вместимость 52-150 гостей, прайс площадки от 4 000 ₽/гость. Согласование с дирекцией за два месяца.
Банкет: до 150 гостей · Фуршет: до 200
ИНТИМНЫЙ ЛЕС / ДО 40 V E N U E · 04
лесопарковая зона Зеленограда
Камерный лесной формат для маленьких свадеб и юбилеев. Вместимость до 45 гостей, прайс от 4 000 ₽/гость. Окна в сосновый лес, тёплая камерная архитектура. Под Couvert — адрес для маленькой группы: камерная свадьба, юбилей конструктора, выпускной малой группы.
Банкет: до 45 гостей · Фуршет: до 60
TECH NARRATIVE / ДО 100 V E N U E · 05
Зеленоград, промышленная зона, по согласованию с резидентом
Площадка Алабушево ОЭЗ «Технополис Москва». Более 40 малых инновационных компаний-резидентов. Под кейтеринг работают R&D-офисы конкретного резидента, переговорные зоны, презентационные модули по согласованию. Форматы: product launch 50-100, демо-день 30-80, годовой митинг 60-120.
Банкет: до 120 гостей · Фуршет: до 150
Работаем в пяти форматах российской Силиконовой долины: premium-resort у воды (Тропикана Парк, 12 залов до 400 гостей), флагманский городской ресторан (Nikolsky, 3 зала 650 м²), исторический музей-заповедник (Усадьба Середниково, по протоколу дирекции), камерный лесной формат (Дом у Леса, до 45), технарративная площадка (ОЭЗ Алабушево, у резидента). Площадки за пределами этого списка согласуем под формат. Ближе к МКАД по Ленинградке стоят Химки: кейтеринг в Химках.
ПОВОДЫ · ЗЕЛЕНОГРАД · 6
Календарь Зеленограда задаёт не ритейл и не пищевая промышленность, а цикл микроэлектронных предприятий, ОЭЗ-резидентов и НИУ МИЭТ. Шесть форматов закрывают почти весь годовой объём, и три из них только для Зеленограда: День микроэлектроники, открытие линии импортозамещения, демо-день резидента ОЭЗ. Остальные три типовые для премиум B2B и для свадеб научной интеллигенции. Корпоратив резидента ОЭЗ у воды ведём как банкет с рассадкой и вечерней программой.
Главный отраслевой праздник кластера, отмечается синхронно на предприятиях Группы НИИМЭ-Микрон, в НПЦ ЭЛВИС, в НИУ МИЭТ. От 100 до 300 гостей: инженеры, конструкторы микросхем, научные сотрудники, представители Минпромторга, ОАО «Росэлектроника», иностранные партнёры по программам импортозамещения. Меню согласовано с медотделом предприятия письменно, шеф-станция с горячими позициями, сомелье с пейрингом российских винодельен. Площадка чаще всего Nikolsky в центре города, реже Тропикана Парк под крупный гала.
С 2022 года кластер запускает новые линии под полный цикл локализации: топология 65/130/180 нм, R&D под новые типономиналы, расширение мощностей по защищённым носителям и RFID-чипам. Презентационные ивенты в честь запуска линии: 50-150 гостей, инспекция от Минпромторга, отраслевая пресса, инвесторы. Формат гибридный: дневная экскурсия по производству в чистой зоне без кейтеринга, переход в конференц-зал предприятия или в Nikolsky на фуршет с шеф-станцией.
Стартапы и R&D-команды площадки Алабушево регулярно проводят демо-дни для инвесторов, корпоративных заказчиков, профильных венчурных фондов. От 30 до 100 гостей, формат «утренние презентации-питч с кофе-станцией, дневной обед-нетворкинг с буфетом, вечерний коктейль с фокусом на 1-к-1 переговорах». Бенто-ланчи в формате «инженер ест за рабочим местом», кофе-точка третьей волны как операционный фон.
Главный профильный вуз микроэлектроники РФ выпускает инженеров для всего кластера: Микрон, ЭЛВИС, НИИМЭ — основные работодатели. Июнь-июль — выпускные кафедр и факультетов, в течение года — научные конференции, защиты диссертаций, юбилеи кафедр, приём иностранных делегаций. От 80 до 200 гостей. Контракт с вузом через ФЗ-44 или ФЗ-223.
Историческое родовое имение М.Ю. Лермонтова работает как музей-заповедник, аренда залов анфилады и парадной зоны под свадьбу согласуется с дирекцией музея заранее. От 50 до 150 гостей, чаще 60-120. Аудитория — научно-инженерная интеллигенция Зеленограда. Формат: фотосессия в парке усадьбы, торжественная часть в исторической анфиладе, приём с авторским меню и сомелье. Без типовой тамады.
Микрон отметил 60 лет в 2024, регулярные годовщины НИИМЭ, ЭЛВИС, ЗИТЦ. От 100 до 300 гостей: научные сотрудники, конструкторы микросхем, ветераны разработки, представители Группы НИИМЭ, концерн Алмаз-Антей, Росэлектроника, иностранные партнёры. Меню согласовано с медотделом предприятия письменно, шеф-станция с горячими позициями, сомелье с пейрингом российских винодельен.
ФОРМАТЫ · 10
Каталог проходит десять контрольных точек, от утреннего кофе на 20 инженеров в переговорной резидента ОЭЗ Алабушево до Гранд-шатра Тропикана Парка на 300 гостей под юбилей Микрона. Каждый формат адаптирован под Зеленоград: пропускной режим режимных микроэлектронных объектов, согласованное меню под медотдел предприятия, резерв МЦД-3 с Ленинградского вокзала до Крюково и М-11 «Невы» против пробок Ленинградки.
от 2 000 ₽ за гостя
Утренний слот стратегической сессии в конференц-зоне НИИМЭ, перерыв между сессиями научно-технического симпозиума в МИЭТ, кофе-точка в переговорной резидента ОЭЗ Алабушево под презентацию инвесторам. Кофе и чай из собственного цеха, выпечка с утренней доставки, сезонные канапе под слоты по 25-30 минут.
от 2 000 ₽ — самый доступный формат
Подробнее →от 2 000 ₽ за гостя
Деловая встреча в Nikolsky перед сессией в МИЭТ, рабочее утро на территории резидента ОЭЗ, утренний приём делегации концерна в собственной переговорной зоне предприятия. Полная сервировка с горячим, омлеты на станции, свежий хлеб из утренней печи, фруктовая тарелка под формат маленьких групп до 50 гостей.
Подробнее →от 5 600 ₽ за гостя
Презентация новой партии интегральных схем для защищённых носителей, фуршет после конференции МИЭТ по микро- и наноэлектронике, приём в честь открытия производственной линии импортозамещения 130 нм в Микроне или ЭЛВИС. Тёплые и холодные канапе, шеф-бар, авторские настойки. Сертифицированная форма бригады при работе в режимной зоне предприятия.
Подробнее →от 4 100 ₽ за гостя
Открытие совместной программы НИИМЭ с зарубежным НИИ-партнёром, аперитив перед банкетом юбилея Микрона в Тропикана Парке, приём после показа прототипа микросхемы на демо-дне резидента ОЭЗ. Барная карта с авторскими настойками, лёгкая еда стоя, бартендер с показательной частью. На дневной рабочей программе режимной зоны алкоголь не подаётся.
Подробнее →от 7 900 ₽ за гостя
Юбилей Микрона или НИИМЭ в Тропикана Парке, гала-ужин выпускного факультета МИЭТ в Nikolsky, корпоратив сотрудников ОЭЗ Алабушево в Nikolsky. Платинговая подача, шеф-стюард в зале, сомелье с пейрингом под каждый курс, сервировка под корпоративную палитру. Акцент на российские винодельни.
Подробнее →от 4 000 ₽ за гостя
Летние сценарии на территории Тропикана Парка у воды, шатёр на берегу с riverside-видом, площадка у воды с шеф-станцией на свежем воздухе. Шеф у мангала рядом с шатром, стейк-станция, рыба и овощи на гриле. Гость выбирает прожарку, шеф ведёт диалог. Сезон с мая до конца сентября.
Подробнее →от 3 000 ₽ за гостя
Тимбилдинг отдела R&D НИИМЭ на природе у Зеленограда, корпоратив инженерной службы Микрона в outdoor-формате в зелёной зоне города-сада, семейный день конструкторов микросхем у воды в Тропикана Парке. Открытый огонь, длинные столы, простая подача без церемониала. Зелёный пояс Зеленограда как естественный outdoor-ресурс.
Подробнее →от 1 000 ₽ за гостя
Дополнение к фуршету на конференции МИЭТ, точка фокуса на приёме в Nikolsky, десертный остров на летнем юбилее в Тропикана Парке. Сезонные фрукты под выкладку флориста, мёд с подмосковной пасеки, российские сыры с акцентом на местные сорта. Для микроэлектронных форматов с инспекцией медотдела сертификат поставщика приходит вместе со станцией.
Подробнее →от 2 700 ₽ за гостя
Демонстрация на демо-дне резидента ОЭЗ Алабушево, фуршет на открытии R&D-павильона концерна, гала-ужин с авторской подачей под камеры отраслевой прессы. Шеф у станции готовит позицию вживую. В Зеленограде это формат, который читается аудиторией с инженерным мышлением: процесс важен наравне с результатом.
Подробнее →от 9 900 ₽ за гостя
Закрытие крупного контракта концерна с международным заказчиком в Зеленограде, юбилей основателя инженерной школы НИИМЭ, делегация инвестора в Тропикана Парке под микроэлектронный сценарий. Полный сервис, шеф с командой на площадке, авторская карта сомелье, фирменная подача. Тематический сторителлинг: «топология, литография, корпусирование, тестирование».
Подробнее →Бригада выезжает из Москвы с резервом два часа на Ленинградке в пиковое окно. Основной маршрут М-11 «Нева» платная (без пробок, проезд 150-300 ₽), резервный М-10 Ленинградское шоссе бесплатное (стоит ежедневно в Химках). На особых форматах в час пик технический персонал и официанты выезжают экспрессом «Ласточка» с Ленинградского вокзала до станции Крюково за 35 минут или электричкой МЦД-3 за 45 минут, мобильная кухня и шеф остаются на машине. Доплата за rail-вариант с заказчика не идёт.
ЧТО ВХОДИТ В ЗАКАЗ
Стартовая цена в Зеленограде — это не только еда. В каждый заказ входит полный цикл: от меню шефа до уборки площадки и закрывающих документов. Прайс единый для Москвы и для ЗелАО в открытом диапазоне 2 000-9 900 ₽.
Три варианта под формат, сезон и бюджет. Адаптация под аллергены, веган, кошер и халяль.
Готовим лично на каждом событии, без субподряда. 1 официант на 8–12 гостей.
Фарфор, стекло, текстиль и оформление столов. Премиум-сервиз — по запросу.
Доставка на площадку, мобильная кухня при необходимости и точный тайминг подачи.
Официанты, метрдотель и координатор ведут событие от встречи гостей до проводов.
Договор, НДС 20%, акт и закрывающие. ЭДО (Диадок, Контур) по запросу.
ГАСТРОНОМИЯ
ПРОЦЕСС · 6 ШАГОВ
ТЕХПРОЦЕСС 01/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Двадцать минут с event-менеджером по zoom или телефону. Снимаем формат, гостей, площадку, дату, коридор бюджета. Если событие на режимном микроэлектронном объекте (Микрон, ЭЛВИС, НИИМЭ, ЗИТЦ) или на территории резидента ОЭЗ Алабушево, сразу проговариваем пропускной режим, документы персонала, регламент согласования меню с медотделом предприятия. Первая раскладка приходит в тот же день.
ТЕХПРОЦЕСС 02/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Шеф собирает три варианта под формат, сезон и площадку. Любой адаптируется под аллергены, веганскую группу, кошер или халяль. Для микроэлектронных форматов с режимной зоной отдельно валидируем меню с медотделом предприятия: исключаются сезонные дикоросы, сырая рыба под риск гистамина, открытый огонь при подаче на территории. Дегустация в кухне на Лефортово за две недели до события, до трёх позиций горячего, четырёх холодных, двух десертов.
ТЕХПРОЦЕСС 03/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Фиксированная цена за гостя, всё сервисное в смете без скрытых строк. Аванс 50%, остаток в день события. ОСНО, плательщик НДС, закрывающие документы стандартом. Для контрактов с государственными заказчиками (НИУ МИЭТ через ФЗ-44 или ФЗ-223), с дирекцией ОЭЗ «Технополис Москва», с дочерними структурами Группы НИИМЭ-Микрон формат документов согласуем дополнительно.
ТЕХПРОЦЕСС 04/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Свежие продукты приходят к утру события, заморозка под запрет. За день до выезда бригада комплектует подогревы, посуду по гостям с резервом пятнадцать процентов, текстиль и шеф-станции. Под микроэлектронные форматы с режимной зоной отдельно подбираем сертифицированную форму для бригады (перчатки, шапочки, дополнительный комплект под чистую зону) и валидируем подачу с регламентом площадки заказчика.
ТЕХПРОЦЕСС 05/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Бригада на адресе за три часа до старта в Тропикана Парке или Усадьбе Середниково, за два с половиной часа в Nikolsky и в камерных площадках Дом у Леса. Шеф ставит зону подачи и пробует первую партию, сомелье открывает первые бутылки на проверку температуры, event-менеджер сверяет тайм-код с координатором заказчика. Все вопросы к старту закрываются за двадцать минут до прихода первого гостя.
ТЕХПРОЦЕСС 06/06 · МИКРОЭЛЕКТРОННЫЙ РЕГЛАМЕНТ. Звонок с координатором заказчика на следующий день, что сработало, что доработать к повтору. Для микроэлектронных форматов с режимной зоной отдельно — короткий письменный отчёт для службы безопасности и медотдела предприятия: подтверждение использования сертифицированной форм, отсутствие нарушений санитарного режима, состояние площадки после события. Это часть post-event этикета микроэлектронного кластера, не наша инициатива. Фотоотчёт через неделю, в стандартный пакет не входит.
ПРОБЛЕМЫ · 4
К стандартным проблемам корпоративного кейтеринга в анклаве Москвы за МКАД добавляются две, связанные с географией и режимом микроэлектронного кластера: одна логистическая (Ленинградка плюс перегруз в час пик), одна регламентная (допуск на Микрон, ЭЛВИС, НИИМЭ, площадку ОЭЗ Алабушево). Четыре истории ниже, то с чем заказчик приходит к нам после неудачного опыта.
Пятница, вечер, старт делового ужина для делегации инвесторов резидента ОЭЗ Алабушево в Тропикана Парке в 19:00. Подрядчик выходит из Москвы в 16:30, рассчитывая на «час сорок с запасом по Ленинградке». В 19:45 кухня ещё в районе развязки на Химки, гости в шале без ужина. У нас выезд в пятницу вечером и в утренний час пик заложен на три часа до старта, машина с шефом идёт по М-11 «Нева» платной (150-300 ₽), технический персонал выезжает экспрессом «Ласточка» с Ленинградского вокзала до Крюково за 35 минут без согласования с заказчиком и без доплаты.
Микрон, ноябрь, фуршет в честь Дня микроэлектроники на 180 гостей в конференц-зале предприятия. Подрядчик приехал без оформленного списка персонала, паспортные данные были сданы за два рабочих дня, медицинских справок у четырёх официантов не оказалось. Служба безопасности завода снимает фуршет с регламента, событие сдвигается на полтора часа. У нас под микроэлектронные форматы протокол согласован за неделю до события: список персонала с паспортными данными и справками идёт службе безопасности предприятия заблаговременно.
Утка едет в гастроёмкости из московского цеха, рассчитанной на пятнадцать минут до раздачи. Если Ленинградка добавляет сорок минут (а вечер пятницы это норма), утка остывает где-то на эстакаде у Химок. Это не ЧП, это арифметика теплоёмкости. Поэтому подогрев греется уже на площадке Nikolsky или Тропикана Парка, шеф-станция работает до последней подачи, а не до начала ужина.
В прайсе у подрядчика осетрина холодного копчения, на банкете оказалась скумбрия из розничной сети, объяснение «оптовик подвёл». В Зеленограде так теряют контракт у научного директора НИИМЭ или у дирекции МИЭТ и приходят к нам со следующим. Любая замена в нашей смете согласуется письменно, с пересчётом цены, минимум за 72 часа.
СРАВНЕНИЕ · COUVERT VS ОБЫЧНАЯ ВЫЕЗДНАЯ КУХНЯ
| Параметр | Couvert Moscow | Обычная выездная кухня |
|---|---|---|
| Шеф на площадке | Шеф-команда выезжает с бригадой, finish на месте | Готовое блюдо с базы, разогрев в подсобке |
| Меню | Авторское, под формат и сезон, три варианта | Каталог из 40 позиций, тот же на все события |
| Сервис | Платинговая подача, сомелье, шеф-стюард | Линейная раздача, один официант на 25 гостей |
| Логистика | Двойная схема: машина с шефом по М-11 «Нева» платной (без пробок, 150-300 ₽), персонал — экспресс «Ласточка» с Ленинградского вокзала до Крюково за 35 мин или МЦД-3 за 45 мин | Выезд «в день события», маршрут по ходу |
| Микроэлектронный режим | Пред-проверка персонала за неделю, согласование меню с медотделом предприятия, сертифицированная форма на КПП промзоны | Обычная бригада, «у КПП разберёмся» |
| Документы | Договор, ОСНО, НДС, закрывающие | Чек или ИП без НДС |
| Дегустация | За две недели в нашей кухне в Москве | По фото и описанию |
| Прозрачность прайса | Открытая раскладка по гостю и сервису | «От X ₽», финальный счёт после события |
ЗЕЛЕНОГРАД · ЦИФРЫ
10
Порядковый номер Зеленограда в реестре административных округов города Москвы. Статус ЗелАО присвоен с 1995 года, оформляет анклавный характер города: физически за МКАД на 20 километров северо-западнее, юридически Москва, а не Подмосковье. На 47 квадратных километров приходится 250 тысяч жителей и плотность научно-инженерных предприятий, сопоставимая с крупнейшими академгородками страны. Это другая аудитория, чем у пищевой промышленности Подольска или у фарм-кластера Щёлково.
60
Лет заводу «Микрон» в 2024 году, флагман российской микроэлектроники и крупнейший вендор-экспортёр отрасли в РФ. Серийная номенклатура — более 700 типономиналов: интегральные схемы для защищённых носителей данных (паспорта, удостоверения), RFID/NFC-чипы для платёжных и транспортных карт, микросхемы управления питанием. НИИМЭ как научно-исследовательский центр входит в единую Группу с Микроном. Юбилейные ивенты и регулярные годовщины внутри Группы — отдельный сегмент календаря наукограда.
40+
Малых инновационных компаний-резидентов ОЭЗ «Технополис Москва», площадка Алабушево в Зеленограде. Профиль: микроэлектроника, оптика, робототехника, промышленная автоматизация. ЗИТЦ (Зеленоградский инновационно-технологический центр) на 26 000 квадратных метров отдельно работает как комплекс инкубации стартапов микро- и наноэлектроники. Под product launches и презентации инвесторам резидентам нужен формат, отличный от классического банкета.
35 мин
Время в пути электрички с Ленинградского вокзала до станции Крюково (Зеленоград) экспрессом «Ласточка», или 45 минут обычной электричкой МЦД-3. Главная магистраль на колёсах — М-11 «Нева» платная (без пробок Ленинградки, проезд 150-300 ₽), резерв — М-10 «Ленинградское шоссе» бесплатное. Шереметьево в 10-15 километрах по М-11.
ЦЕНЫ · ЗЕЛЕНОГРАД · ОТ 2 000 ₽
Открытый прайс начинается от 2 000 ₽ на кофе-брейке и идёт до 9 900 ₽ на гала-ужине, единый для Москвы и для анклава ЗелАО. Зеленоградская специфика проявляется в коэффициенте микроэлектронного режима: форматы с пред-проверкой персонала на режимных предприятиях кластера и работы с медотделом считаются отдельной линией. Внутренние поводы в бизнес-центрах закрывает кейтеринг в офис без аренды площадки.
Кофе-брейк
от 2 000 ₽
за гостя
Кофе, чай, выпечка, сезонные канапе. Минимум 20 гостей.
Смотреть подробнее →Бизнес-завтрак
от 2 000 ₽
за гостя
Полная сервировка, омлет на станции, свежий хлеб, фруктовая тарелка. Минимум 15 гостей.
Смотреть подробнее →Фуршет
от 5 600 ₽
за гостя
Тёплые и холодные канапе, шеф-бар, сервировка. Минимум 30 гостей.
Смотреть подробнее →Банкет
от 7 900 ₽
за гостя
Четыре-шесть курсов, платинговая подача, шеф-стюард, сомелье. Минимум 30 гостей.
Смотреть подробнее →Гала-ужин
от 9 900 ₽
за гостя
Полный сервис, шеф с командой на площадке, авторская карта, фирменная подача. Минимум 30 гостей.
Смотреть подробнее →Калькулятор сметы
Это оценка диапазона — точный расчёт со всеми позициями (меню, посуда, выезд, обслуживание) присылаем в течение 4 рабочих часов после заявки.
Оценка диапазона:
— — — ₽
≈ — ₽ / гость · — гостей
Финальная цена зависит от меню (вино/бар/премиум-стейки), площадки и даты. Менеджер уточняет в первом звонке.
B2B-ИНДУСТРИИ · ЗЕЛЕНОГРАД
Зеленоград — индустриальный город. Авиапром, машиностроение, логистика, FMCG и пять промышленных парков с сотней резидентов. Ниже — четыре отраслевых профиля заказчика.
ИНДУСТРИЯ 1/4
АО «Микрон» отметил 60 лет в 2024 году, флагман российской микроэлектроники и крупнейший вендор-экспортёр отрасли. Серийная номенклатура — более 700 типономиналов: интегральные схемы для защищённых носителей данных (паспорта, удостоверения), RFID/NFC-чипы для платёжных и транспортных карт, микросхемы управления питанием. АО «НИИМЭ» как ведущий научно-исследовательский центр Группы — единый крупнейший в РФ комплекс микро- и наноэлектроники. На территории режимных производственных объектов работаем только по согласованному с дирекцией протоколу пред-проверки персонала и валидации меню с медотделом предприятия.
ИНДУСТРИЯ 2/4
АО Научно-производственный центр «ЭЛВИС» — разработчик и производитель радиационно-стойких микросхем для космической отрасли, систем оборонного и специального назначения. Более 50 типономиналов микросхем и систем на кристалле. Проектные нормы: 16, 28, 40, 65, 130, 180, 250 нм. На территории НПЦ работаем по специальному регламенту: пред-проверка персонала за две недели до события, расширенный список документов, согласование с первым отделом помимо медотдела.
ИНДУСТРИЯ 3/4
ОЭЗ «Технополис Москва», площадка «Алабушево» в Зеленограде. Более 40 малых инновационных компаний-резидентов с профилем микроэлектроника, оптика, робототехника, промышленная автоматизация. Параллельно ЗИТЦ на 26 000 квадратных метров работает как комплекс инкубации стартапов микро- и наноэлектроники с 40+ резидентами. Акцент на демо-дни, product launches, презентации инвесторам. Стартап-аудитория: бенто-ланчи, кофе-станция третьей волны, коктейль с фокусом на нетворкинг.
ИНДУСТРИЯ 4/4
НИУ «МИЭТ» (Национальный исследовательский университет «Московский институт электронной техники», Зеленоград) — ведущий в РФ технический вуз микроэлектроники. Государственный вуз, контракты через ФЗ-44/223 или гранты. Параллельно население Зеленограда около 250 тысяч человек, ядро — научно-инженерная интеллигенция. По свадьбам — лермонтовские свадьбы в Усадьбе Середниково, riverside-свадьбы в Тропикана Парке, камерные свадьбы в Доме у Леса.
СЦЕНАРИИ · NDA · 4
Имена клиентов под NDA. Ниже — типовые форматы для заказчиков из Зеленограда. Каждый сценарий — обобщение реальных запросов по сегменту. Севернее, у Сенежского озера, начинается солнечногорское направление: кейтеринг в Солнечногорске.
СЦЕНАРИЙ 1 · СЕРИЙНАЯ МИКРОЭЛЕКТРОНИКА · NDA
Двойная локация: дневная торжественная часть на территории предприятия с открытием обновлённой выставочной зоны на 80 ветеранов и научных сотрудников Группы НИИМЭ, вечерний банкет в белом шатре Тропикана Парка с расширенным составом 250 гостей и приглашёнными представителями концерна, Минпромторга и иностранных партнёров. Бригада работает двумя сменами с переездом 20 минут по Пятницкому шоссе. Список персонала с паспортными данными и медицинскими справками отправлен службе безопасности предприятия за восемь рабочих дней до события.
СЦЕНАРИЙ 2 · ОЭЗ АЛАБУШЕВО · NDA
Демо-день стартапа-резидента площадки Алабушево с фокусом на привлечение раунда инвестиций. Аудитория: венчурные фонды, корпоративные заказчики из микроэлектронного кластера, профильная пресса. Кофе третьей волны на каждой точке, бар с авторскими безалкогольными коктейлями днём, лёгкая винная карта вечером. Шеф-станция с шоу-кукингом одной горячей позиции в обеденный слот.
СЦЕНАРИЙ 3 · НИУ МИЭТ · NDA
Выпускной кафедры микроэлектронной техники НИУ МИЭТ. Аудитория: выпускники, преподаватели, представители работодателей (Микрон, ЭЛВИС, НИИМЭ, резиденты ОЭЗ). Банкет с тематическими курсами под кластер: «топология» (стартер), «литография» (горячее), «корпусирование» (десерт), «тестирование» (десертная карта). Документация через ФЗ-44: контракт после открытого конкурса, аванс невозможен, оплата по факту.
СЦЕНАРИЙ 4 · СЕРЕДНИКОВО · NDA
Свадьба двух сотрудников НИИМЭ-Микрон с круглой датой знакомства в стенах Группы. Концепция вечера: историческая программа без типовой тамады, ведущий с лермонтовским сторителлингом. Программа: фотосессия в парке с лермонтовскими видами, торжественная часть в анфиладе (18:00-18:45), приём с шампанским на террасе, банкет в парадной зоне (20:00-23:00). Меню с тематическими названиями: «Тарханы» (стартер), «Кавказ» (горячее), «Парус» (десерт). Согласование с дирекцией музея-заповедника за два месяца.
КЛИЕНТЫ · ОТЗЫВЫ
Часть событий — в Зеленограде и соседних городах восточного коридора. Отзывы общие по команде Couvert. Под NDA — без названий компаний, с указанием роли и сегмента.
«Работаем с Couvert на протяжении трёх лет для корпоративных мероприятий. Уровень сервиса стабильно высокий, шеф выезжает лично. Последний банкет на 180 гостей прошёл без единого замечания.»А.К. Директор по персоналу · Машиностроительный холдинг
«Открытие склада, 90 гостей, фуршет на территории. Бригада приехала за 2,5 часа, поставила две станции. Гости подходили волнами — очередей не было. Рекомендую для логистических объектов.»С.М. Операционный директор · Логистический оператор
«VIP-приём в Усадьбе Горенки, 65 гостей. Сервировка соответствовала историческому интерьеру. Классическая подача, без лишних элементов. Документы и счёт-фактура — день в день.»Е.В. Руководитель отдела · Государственная структура
ВОПРОСЫ · 8
МАТЕРИАЛЫ · ЖУРНАЛ
Статьи общие по кейтерингу и event-сфере. Тематические подборки под Зеленоград появятся отдельно. Подписка на дайджест внизу страницы.
ЛОГИСТИКА · B2B
М7, Ярославка, Ленинградка — три разные истории про пробки. Разбираем окна выезда для трёх маршрутов.
ФОРМАТЫ · КОРПОРАТИВ
Как организовать питание для прессы, топ-менеджмента и технических гостей в рамках одного мероприятия.
МЕНЮ · СЕЗОН
Опыт работы в Усадьбе Горенки и аналогичных объектах. Ограничения, решения, протокол согласования.
КАТАЛОГ · 4 ГРУППЫ
Шеф-команда выезжает из Москвы по М-11 «Нева» (без пробок, 150-300 ₽), персонал — экспрессом «Ласточка» с Ленинградского вокзала до Крюково за 35 минут. Знаем пропускной режим режимных микроэлектронных объектов, работаем по протоколу медотдела предприятия. Работаем во всех площадках ЗелАО Москвы и её окружения: Тропикана Парк, Nikolsky, Усадьба Середниково (по протоколу дирекции), Дом у Леса, ОЭЗ Алабушево (у резидента).
ОСНО, НДС, ЭДО · Договор, дегустация, фотоотчёт · Лефортово → Зеленоград за 3 часа
5 ФОРМАТОВ · ЗЕЛЕНОГРАД
Каждый формат адаптирован под логистику Зеленограда и местные площадки. Откройте нужный формат для предварительной сметы.
10 форматов от утреннего кофе до гала-ужина под крупное предприятие
от 5 600 ₽ /гость
Подробнее →Платинговая подача, 4-6 курсов, шеф-стюард, сомелье. 30-500 гостей
от 7 900 ₽ /гость
Подробнее →Тёплые и холодные канапе, шеф-бар, движение гостей свободное. Открытия, networking
от 5 600 ₽ /гость
Подробнее →Юбилей компании, дня рождения, отраслевая годовщина. Сторителлинг через подачу
от 7 900 ₽ /гость
Подробнее →Speciality coffee SCA-сертифицированный бариста, 4 origin + 12 сортов чая. ±5 мин SLA
от 2 000 ₽ /гость
Подробнее →